Cómo lograr comer de forma sana y correcta
para disminuir problemas en el organismo debido a una mala alimentación.
Comer es uno de los placeres de la vida para
muchas personas. Pero en qué casos se come de forma sana y en cuáles se esta
pasando la línea de lo políticamente correcto poniendo en riesgo la salud. La
importancia de mantener los trastornos
alimentarios
lejos es fundamental durante toda la vida de un individuo.
Comer sano, lograr
una buena dieta y evitar problemas alimentarios graves
Una alimentación sana es aquella que aporta
todos los nutrientes primarios y energía que cada ser humano necesita para estar
dentro de un estándar considerado como “sano”.
Los nutrientes que se consideran “esenciales”
son:
- Proteínas.
- Hidratos
de carbono.
- Lípidos.
- Vitaminas.
- Minerales y agua.
Cuáles son los
beneficios de tener una alimentación correcta y una nutrición equilibrada
Una buena alimentación previene enfermedades
crónicas,
entre las que se encuentra por ejemplo: la hipertensión. Como así también
enfermedades cardiovasculares.
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Mantener una buena y nivelada alimentación favorece un mejor
funcionamiento del organismo y mejora la calidad de vida. Por esto es esencial
cuidarse en las comidas y lograr un cambio en lo relacionado a la ingesta de
alimentos, pero ¿por dónde y cómo comenzar?
Qué es la pirámide
alimentaria y para qué sirve
La misma consiste en la forma en que se
agrupan los alimentos según los aportes nutritivos que proveen a los
individuos. La forma en que se “grafica” es a través de una pirámide.
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Se aconseja realizar un mayor consumo de los
alimentos que conforman la base de la misma. Y una menor ingesta de los que se
encuentran situados en las partes más altas de la pirámide alimentaria.
Cómo se conforma la
pirámide alimentaria y qué tipos de alimentos la componen
La misma esta subdividida en diferentes
niveles.
- Primer
nivel: la base, incluye el pan, legumbres frescas, cereales y las papas.
Este grupo de alimentos aportan a los individuos la mayor parte de las
calorías necesarias que una persona consume en un día de su vida.
- Segundo
nivel: está subdividido en dos categorías. Las frutas y las verduras. Las
cuales aportan vitaminas, fibras y antioxidantes.
- Tercer
nivel: está conformado por los lácteos y por otro lado las carnes,
pescados, legumbres secas, huevos, pollo, etc. Estos alimentos son los
encargados de aportar al organismo hierro, zinc, proteínas y calcio.
- Cuarto
nivel: es en el que se encuentran los aceites, alimentos con alto
contenido de grasas, manteca.
- Quinto
nivel: se conforma con el azúcar, la miel etc. Y todos aquellos alimentos
que contengan estas sustancias en cantidades significativas
Tanto del cuarto como del quinto nivel, se
recomienda un consumo moderado.
- Comer
despacio y masticar bien los alimentos antes de digerirlos.
- Ingerir
una gran variedad de alimentos pero no abusar de la cantidad.
- Realizar
al menos seis ingestas por día.
- Realizar
actividad física ayuda a reforzar una buena alimentación.
- Lograr
un clima de diálogo con el resto de la familia al momento de sentarse a
comer.
- Mantener
un mismo peso es señal de un buen equilibrio nutritivo.
- Mantener
una dieta bien equilibrada.
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